急性腸炎是指由于腸道粘膜受到各種因素的激惹作用而致腸腺分泌增加，表現(xiàn)為腹瀉等臨床表現(xiàn)的疾病。

    [病因]

    (1)飲食不當(dāng) 常因暴飲暴食或有刺激性、生冷及腐敗污染食物等因素引起。
 
    (2)腸道感染 如常見(jiàn)的嗜鹽桿菌、沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、變形桿菌及葡萄球菌等感染。

    (3)全身性感染 如傷寒、副傷寒、肝炎及敗血癥等。

    (4)藥物所致 如水楊酸制劑、砷、汞及瀉藥等。

    [臨床表現(xiàn)]

    主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉水樣便，每日不超過(guò)10次，含有不消化食物，偶有少量粘液或血，無(wú)里急后重，可伴有惡心嘔吐，嚴(yán)重者可有脫水，甚至休克等。