俗話說“人食五谷雜糧，孰能無疾”，而飲食入口，首先影響的就是胃。胃粘膜血管豐富，具有對食品的貯存、消化和運送功能。所以飲食不調是引起胃病的重要因素。
　　
　　臨床上，根據(jù)胃粘膜的組織學改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性。臨床上共有的癥狀為：上腹部悶脹，疼痛、暖氣頻繁、泛酸、食欲減退、消瘦、腹瀉等癥。
　
　　由于在慢性胃炎發(fā)病中飲食因素占有重要地位，因此養(yǎng)成良好的飲食習慣是防治胃炎的關鍵，這也是與其它疾病不同的地方。總的來說進食時做到以下幾點，對慢性胃炎的康復有著重要的作用：

　　一、宜嚼細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。

　　二、宜潔注意飲食衛(wèi)生，外界微生物對胃粘膜的侵害。

　　三、宜節(jié)飲食應有節(jié)律，切忌暴飲暴食及食無定時。

　　四、宜細盡量做到進食較精細易消化、富有營養(yǎng)的食物。

　　五、宜清淡少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。

　　合肥中山醫(yī)院醫(yī)師特別提醒：對于較嚴重的慢性胃炎，特別是萎縮性胃炎僅依靠注意飲食是不夠的，應配合適當?shù)闹兴幹委�。以活血化瘀來改善胃內血流循環(huán)，以消炎解毒來解決胃內炎癥，配合正確飲食，才是慢性胃炎的正確渠道。（編輯：一直）