豆蔻大蒜田雞粥

　　用料：

    白豆蔻，大蒜，田雞，粳米。

　　制作：

    1.將田雞去爪及腸雜，切塊；大蒜洗凈，切粒；白豆蔻、粳米洗凈。

　　2.把田雞、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時，再加入大蒜、豆蔻，稍煮片刻，調(diào)味即成。

　　功效：溫中化濕，行氣止瀉。適用于潰瘍性結(jié)腸炎屬寒濕積滯者。

　　注意：血虛目昏或脾胃濕熱者忌食本品。

　　良姜豬肚粥

　　用料：豬肚，高良姜，干姜，生姜，粳米。

　　制作：

    1.將豬肚去油脂，洗凈，切片；高良姜、干姜、生姜、粳米洗凈。

　　2.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，另清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即成。

　　功效：溫中散寒，醒脾和胃。

　　適用于：潰瘍性結(jié)腸炎屬脾胃受寒者。

　　香櫞飴糖膏

　　用料：香櫞，八角茴香，生姜，飴糖。

　　制作：

    1.將香櫞、八角茴香、生姜洗凈，搗爛如泥。

　　2.鍋內(nèi)放入少量清水，煮沸，加入飴糖、香櫞、八角茴香、生姜，混合拌勻，煮至“水干”即成。每日3次，每次15克，飯后食用。

　　功效：疏肝理氣，緩急止痛。適用于潰瘍性結(jié)腸炎屬肝脾不和者。