膽囊結(jié)石患者飲食需注意什么？膽囊結(jié)石高發(fā)于50～80歲的老年人、經(jīng)常進食過于油膩食物的、長期不吃早餐的、過于肥胖的人群。中山建議，膽囊結(jié)石患者飲食要注意以下方面。

　　膽囊結(jié)石患者飲食須知

　　1、選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動物肝、腎、腦等食品攝入。

　　2、保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應(yīng)保證。酸奶、山楂、糙米等食物也對病人有利。

　　3、減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加花生油、豆油等植物油攝入比例。

　　4、忌食辣椒、咖喱等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶。

　　溫馨提醒，需要膽囊結(jié)石患者注意的是，在治療期間如果出現(xiàn)任何不適癥狀建議患者及時到醫(yī)院進行治療。

責任編輯：紫雨